| |
ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА
САЛАТЫ
Наименование блюда | Выход блюда г. | Цена за порцию | Время приготовления мин. |
| Салат "Формика" | 100 | 61-00 | 10 |
| (вырезка гов,баклаж,перец болг,лук марин) |  | | |
| Салат "Мавр" | 100/1 | 58-00 | 10 |
| (язык,морковь,лук,сол.огурцы,грибы) | | | |
| Салат "Под водочку" | 150/1 | 38-00 | 10 |
| (вырезка гов,лук,огурцы марин,чеснок,соус) | | | |
| Салат "Тропиканка" | 250 | 55-00 | 10 |
| (ананас,сыр,кукуруза,яйцо,майонез Кальве сливки взбитые) | | | |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Наименование блюда | Выход блюда г. | Цена за порцию | Время приготовления мин. |
Блинчики по гусарски
(икра красная, черная, джем) | 50/25/25/25/10 | 296-00 | 20 |
Осетрина запеченная с грибами
(осетрина, шампиньоны, сметана, сыр) | 200/10/1 | 297-00 | 30 |
"Пальчики оближешь"
(крылышки куриные в соусе) | 240/170/170 | 176-00 | 30 |
"Лакомство французских королей"
(курин филе, апельсины, грецкие орехи) | 230/150/170 | 154-00 | 30 |
| Печень куриная в беконе | 170/170/1 | 132-00 | 30 |
ФИРМЕННЫЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
РЫБНЫЕ
Наименование блюда | Выход блюда г. | Цена за порцию | Время приготовления мин. |
Рыба по-царски
( осетрина под сырным соусом) | 180/170/1 | 319-00 | 30 |
Cудак по-европейски
(судак фарш грибами, сметана) | 225/50/100/171 | 226-00 | 30 |
Рулетики "Мэриленд"
(судак, лимон, помидоры, сыр, зелень) | 215/171 | 180-00 | 30 |
"Чудо рыба"
(белуга, лимон, помид, сметана, сыр, лук, майон) | 240/171 | 351-00 | 30 |
Cом по-монастырски
(сом жарен, картоф фри, лук фри, зелен.масло) | 150/100/20/30/200 | 187-00 | 30 |
| Cудак в беконе | 160/170/1 | 170-00 | 40 |
МЯСНЫЕ
Наименование блюда | Выход блюда г. | Цена за порцию | Время приготовления мин. |
Мясо "Формика"
(вырезка гов, чернослив, орехи, майонез) | 150/100/170/1 | 221-00 | 40 |
Мясо "Ренессанс"
(говядина, сыр, яйцо, помидорный соус) | 270/120/170 | 237-00 | 50 |
Говядина "Босс"
(вырезка гов, баклаж, сыр, помидоры, чеснок) | 320/170 | 259-00 | 40 |
Эскалоп "Эдем"
( свин корейка, сыр, чеснок) | 170/50/171 | 177-00 | 30 |
Эскалоп по-гречески
(свин корейка, базилик, сыр, сметана) | 265/170 | 187-00 | 40 |
Свинина в ананасах
(свин корейка, ананасы ) | 360/170 | 251-00 | 1.10 |
Каварма в горшочке
(вырезка свиная, помид, перец болг, вино, лук) | 150/190 | 178-00 | 50 |
|
|
